Job24.com.ru
Работа вахтой - актуальные вакансии и резюме. Надежные рабочие места для специалистов.
Главная » Доска объявлений » РЕЗЮМЕ

Ищу работу шеф-поваром Новый Уренгой
Резюме | Дата размещения: 03.01.2016, 11:50
Описание: ищу работу вахтовым методом шеф-повара в тюменской области.
Опыт: руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью.
организация и контроль внутренней отчётности, управление финансовой деятельностью филиала.
управление персоналом филиала: подбор, обучение, адаптация, мотивация и аттестация персонала, постановка задач и контроль над их выполнениями, ориентация на конечный результат. составление бюджета филиала, контроль над соблюдением исполнения бюджета. открытие новых точек общественного питания. составление бизнес проектов и успешное их внедрение.
взаимодействие с кураторами, поставщиками. работа с проверяющими и контролирующими органами, получение всей нормативно-разрешительной документации.
контроль выполнения санитарных требований на производстве;
подбор и обучение персонала (аттестация поваров).
расстановка персонала, составление графика работы филиала.
составление штатного расписания с учетом требований и договоров
обучение персонала, контроль приготовления и отпускаемой продукции
контроль над бесперебойной работой производства и хранения продуктов на производстве.
работа по ттк и санпину. составление отчетной документации.
координация бесперебойной работы филиала, контроль качества сервиса, организация банкетов, подбор и покупка оборудования для производства, управление персоналом, разработка сезонного и банкетного меню.
уверенный пользователь пк. личные качества: стрессоустойчивость, системное мышление, высокий уровень самоорганизации, ответственность, умение работать в команде, развитые коммуникативные навыки, позитивное отношение к жизни.
водительские права: категория b.
Образование: образование не полное высшее белгородский университет потребительской кооперации
специальность инженер технолог
специализация технолог продуктов общественного питания
Дополнительно: ответственность, коммуникабельность, настойчивость, трудолюбие,

порядочность, внимательность, умение работать как самостоятельно, так и в команде. работа на результат.удостоверения (категория в).
Контактное лицо: Фомина Светлана Николаевна E | Телефон: 89605995128
Просмотров: 302 | Рейтинг: 3.7/3